I SEE WHAT ARE YOU DOING

 Bahan perap ayam/ ikan 1 - Kunyit hidup  2- daun limau purut 3- ISI cekur 4 - ketumbar 5 - halia 6 - Bawang putih 7 - tepung beras Cara2 - tumbuk bahan2 1~6 sehingga lumat. Campur sedikit tepung beras. - lumurkan dengan ikan atau ayam Dan petapkan selama sekurang2nya 1/2 jam - gorengkan ayam sehingga masak Dan hidangkan

 Sambal ayam penyek Bahan:- * Cili api * Bàwang putih *:Bawang kecil (lagi bagus dapat Bawang wangi) - dihiris mayang * Belacan * Tomato * Minyak untuk menggoreng * Garam * Gula * Serbuk perasa - Goreng Bawang putih, cili Dan hirisan bawang kecil secara berasingan.  - tumbuk cili Dan Bawang puting goreng. - gorengkan cili Dan Bawang putih Yang ditumbuk sehingga garing, masukkan Bawang kecil goreng, kemudian Masukkan tomato potong, kacau sehingga tomato menjadi lembik Dan seperti kuah - masukkan gula, garam serbuk perasa mengikut citarasa - terus kacau sehingga kuah pekat.

 Sambal ketuk Bahan:- * Cili api * Belacan *:Ikan bilis * Bawang putih * Garam *;Minyak - Goreng ikan bilis, Bawang putih dan belacan secara berasingan.  - tumbuk ketiga2 bhn Yang digireng tadi, campurkan garam Dan serbuk perasa mengikut keperluan... Siap untuk dihidangkan -

  BAHAN - BAHAN * Tulang daging lembu direbus sehingga empuk  - 1/2 kg * Bawang Cina - 1 Batang * Bawang putih - 10 ulas * Serbuk lada putih - 1 sudu besar * Cili api - 20 biji. Rebuskan Dan tumbuk untuk dijadikan sambal hijau. Campurkan sedikit garam, ajinomoto atau perasa mengikut citarasa. * Garam secukup Rasa. * Cili SOS ABC Dan kicap ABC * Bawang kecil goreng (boleh dibuat sendiri dengan c ara memotong mayang  bawang kecil, tabur sedikit garam dan ratakan. Biarkan Dalam 5 minit dan goreng sampai garing) * Bawang putih goreng. (Boleh dibuat sendiri dengan memotong mayang dan goreng sampai garing) * Ketupat nasi, mee hoon, soh hoon, mee kuning (ikut kesukaan) * Daun sup di cincang halus Cara menyediakan 1* Panaskan tulang rebus tadi, tambah air jika perlu. 2* Goreng Bawang putih sampai kulitnya kekuningan Dan tumbuk 3* campurkan serbuk lada putih kedalam Bawang putih Yang ditumbuk tadi. 4* potong daun Bawang Cina Dan goreng Sampai Naik wangi, kemudian campurkan Bawang ...